SĂNĂTATE DULCE
“SĂNĂTATE DULCE” este locul unde natural înseamnǎ sǎnǎtos;
locul celor care cred în beneficiile reale oferite de mierea şi fructele
uscate. Am pornit la drum din dorinţa de a-ţi
oferi tot ce-i mai bun din naturǎ -
produse sǎnǎtoase, naturale, provenite direct de la micii producǎtori
de la poalele Munţilor Apuseni, din regiunea Valea Barcǎului. Mai mult
decât atât, cǎlǎtoria noastrǎ are şi o laturǎ socialǎ: ne-am propus sǎ ne
reîntoarcem spre comunitatea de unde provin produsele noastre şi sǎ creǎm
beneficii pentru aceasta. De aceea, am înfiinţat o întreprindere socialǎ, în
cadrul cǎreia ambalǎm produse locale: de la diverse sortimente de miere şi
polen, pânǎ la fructe uscate.
De ce sǎ consumi produsele noastre?
- mierea de pe Valea Barcăului provine dintr-un
mediu curat şi fără poluare;
- cumpărând mierea de pe Valea Barcăului contribui în mod direct la educaţia şi formarea profesională a copiilor şi tinerilor din mediul rural şi la susţinerea micilor producatori locali;
- sub aspect social, oferi o şansă pentru o viaţă mai bună membrilor comunităţii care din consumatori de resurse devin generatori de valoare adaugată;
- apicultorii cu care colaborăm folosesc practici agricole tradiţionale şi prietenoase cu mediul înconjurător;
- am ales sǎ ambalǎm mierea în cutii deoarece „Pentru a se păstra cele 70 de substanțe bioactive testate în miere, trebuie evitată încălzirea şi expunerea acesteia la razele solare.” (Apicultor, Oros Iosif);
- pe toatǎ durata de procesare, produsul nu stǎ la luminǎ mai mult de 20 de minute;
- aspectul translucid al produsului se datorează tehnologiei de filtrare pe care o folosim, tehnologie care permite filtrarea mierii fără a o încălzi la temperaturi mai mari de 35 grade care duc la pierderea proprietăților naturale și terapeutice ale mierii;
- tehnologia şi (procesul de ambalare a produselor) echipamentele folosite în ambalarea produselor corespund standardelor înalte de calitate şi siguranţă alimentară.
Povestea noastrǎ
Istoria Văii Barcăului începe în negura vremii, atunci când Creatorul a lăsat aici o fărâmă din sufletul său, ascunsă în câmpurile cu flori, în cristalinul apelor şi în trunchirile arborilor seculari. Povestea mierii de albine de aici începe cu mai bine de două milenii în urmǎ, atunci când romanii ce au ajuns pe meleagurile noastre, ne-au învăţat să apreciem aşa cum se cuvine această licoare a zeilor.
Am creat un model de integrare socială, prin care sprijinim atât accesul copiilor şi tinerilor la educaţie, cât şi micii producători locali. Astfel, îţi oferim nu doar un borcan cu miere sau o cutie cu fructe uscate, ci şi şansa să te implici, deoarece prin fiecare produs care ajunge pe masa ta, contribui la dezvoltarea durabilă a comunitǎţii rurale din regiunea Valea Barcăului şi devii un finanţator direct pentru copii şi tineri din mediul rural, care nu au acces la educaţie şi formare profesională.
Beneficii sociale
« Sănătate dulce » este o poveste şi despre oameni cărora le dăm o şansă la un viitor mai bun, despre integrare socială şi beneficii care se reîntorc spre comunitatea rurală din regiunea Valea Barcăului, unde am creat această întreprindere socială. Astfel, prin valorificarea resurselor locale, membrii comunităţii îşi îmbunătăţesc veniturile şi devin din consumatori de resurse în generatori de valoare adaugată. Mai mult decât atât, 50% din beneficiile economice obţinute din vânzarea produselor se reinvestesc în educaţie, în susţinerea tinerilor şi copiilor din mediul rural, care nu au acces la educaţie şi formare profesională, iar restul de 50% se vor îndrepta spre dezvoltarea sustenabilă a întreprinderii sociale.
Produs local, dezvoltare durabilă
Pentru că promovăm produsele obţinute din ingrediente locale, am dezvoltat relaţii strânse cu acei apicultori şi producători, care pun pasiune în activitatea lor şi sunt dedicaţi calităţii şi dezvoltării durabile. A ştii ce mănânci şi a alege o hrană sănătoasă este la fel de important cu a cunoaşte sursa de unde provine aceasta. Aşadar, în cadrul întreprinderii sociale ambalăm doar mierea şi fructele obţinute local, din practici agricole tradiţionale şi prietenoase cu mediul înconjurător.
De fapt, povestea noastră doar de-acum începe. Alături de tine, alături de toţi cei care preţuiesc lucrurile simple şi sănătoase dăruite de natură, de cei care apreciază mierea naturală şi fructele uscate, de cei care vor să descopere beneficiile oferite de SĂNĂTATE DULCE !
